Ich Tu Dir Weh

Aytaç Köse

Öncelikle bize bu röportaj için vakit ayırdığınız için teşekkür ederim. Biliyorsunuz ki çoğu yemek blogu sizin gibi başarılar elde etmek istiyor. Bunu nasıl başardınız sorusunda önce isterseniz okuyucularımıza kendinizden bahsedin. Aytaç köse kimdir, ne yapar?

İlk önce benimle röportaj yapmak istediğin için teşekkür ederim. Aytaç Köse; 1967 yılında dünyaya gözlerini açmış, Bakırköy Özel Çavuş oğlu Kolejinde liseyi bitirmiş,1992 de Yıldız Teknik Üniversitesi Kimya Mühendisliğini bitirmiş,2002 de Açık Öğretim Halkla ilişkileri bitirmiş bir annedir. Bir süre anaokulu işletmeciliği yaptıktan sonra kozmetik firması olan Avon’da 4 yıl yöneticilik yaptım. Sonrasında oğlumun eğitim hayatıyla ilgilenmek için işimden ayrıldım.

Blog dünyasına neden katılmak istediniz? Buna sizi iten nedenler nedendi? Blogunuzun hikâyesini de merak ediyoruz. Aktif mutfak’ı kurmaya nasıl karar verdiniz? Neden yemek üstüne bir blog açtınız?

Takdir edersiniz ki her kadın ve her anne gibi ben de vaktimin bir bölümünü mutfakta geçiriyorum. Yemek yapmayı, ikram etmeyi, arkadaşlarımı evimde ağırlamayı çok severim. Sosyal bir insanım ama mutfakta da zamanımı iyi değerlendiririm. Senelerin verdiği tecrübeyle mutfakta çok pratik olmayı öğrendim ve kısa zamanda büyük sofralar kurmak benim için bir zevk oldu. Kendi adıma ilkönce blogcuda bir site açmıştım. Aslında ne yazacağıma karar vermeden alınmış bir blogdu. Tarifler yazılmaya başlayınca eşim adres alıp ciddi ciddi bu işe soyunmamı söyledi. Site kurulduktan sonra yoğun bir çalışmayla kısa sürede siteyi dolu hale getirdim. Ben aslan burcuyum ve aslan burcunun en büyük özelliği de hırstır… Blog dünyasına hatta internete çok uzakken kendimi bu siteyle beraber işin içinde buldum ve en iyisini yapmak için elimden geleni yapmaya çalışıyorum… (Devamını okumak için “READ MORE” butonuna basınız. Buton yazının aşağısındaki sağ taraftadır.)

Halkla ilişkiler okumuşsunuz. Bu bölüm size blog dünyasında artlar sağladı mı? Sağladıysa ne tür artılar sağladı?

Halkla ilişkiler bana insanlarla kurulan diyalogların nasıl daha iyi olabileceğini gösterdi. Gerçi ben zaten sosyal, konuşmayı seven, yaptığı işin en iyisini yapmaya çalışan biriyim ama halkla ilişkiler eğitimi insana sanırım biraz daha fazla girişkenlik veriyor…

Blogunuza ne kadar zaman ayırıyorsunuz? Güncel bir blog olduğu belli her gün yemek tarifleri girmeye çalışıyorsunuz galiba. Bu zor olmuyor mu?

Bloguma ayırdığım belli bir zaman dilimi yok açıkçası. Her an her şey yazılabilecek bir site… Gün içinde yapılan yemekler, arkadaşlarımın yapıp yolladığı tarifler, senelerdir elimde birikmiş, denenmiş tariflerden oluşan şahane bir dokümanım var ve bu devamlı büyüyen bir doküman. Gerçi her gün güncellemek çok zor gerçekten ama çok zor durumda kalmadıkça mutlaka güncellemeye çalışıyorum siteyi.

Sizce aktif mutfak neden diğer bloglar arasından sıyrılıp böyle büyük bir yemek blogu haline geldi?

Bu sorunun cevabı bence çok basit ve genelde mütevazı biri olmama rağmen bu konuda olamayacağım… Çünkü gerçekten ben bu siteye emek harcıyorum. Emeğimin karşılığını almak bana ayrı bir haz ve zevk veriyor. Dedim ya aslan burcuyum. Başarıyı severim. Geçen sene sitem daha 2 aylıkken blog yarışmasından haberim olmuştu ve içerik az diye katılmamıştım.1 sene içersinde 650 tane tarife ulaşıp bu sene blog yarışmasına katıldım ve yemek kategorisinde ilk 5 e girmeyi başardım. Seneye hedef ilk 3 tabi ki (Gülüyor)

İşte Aytaç Hanımın sofrası bir kuş sütü eksik mübarek...

Sürekli takip ettiğiniz her gün uğradığınız bloglar var mı? Bu blogları neden takip ediyorsunuz? Takip edilesi bir blogta ne gibi özellikler olmalı?

Sürekli takip edilen bloglar bence insanların ilgi alanlarıyla bağlantılı bir olay. Birkaç tane blogu takip etmeye çalışıyorum tabi. Bazıları yemek blogları bazıları kişisel ve bazıları da teknik bloglar. Magazin sitelerini ve kadın sitelerini de günceli takip etmek için izliyorum tabi. Takip edilesi bir blog bence her gün güncellenmeli. Ben aynı şeyleri okuyacaksam bir anlamı yok bakmanın o siteye değil mi ama.

Bildiğiniz gibi artık binlerce yemek blogu açılmaya başladı. Sizin onlara tavsiyeleriniz nelerdir? Sizin gibi başarılı olmaları için onlara ne gibi tavsiyeleriniz var?

Haklısın bir sürü yemek blogu açılıyor ama hepsinin kalıcı olduğuna zaten inanmıyorum. Bu işi yapmak için biraz hırs, biraz zaman ve birazda zevk almak lazım… Tavsiyem şu olabilir,her gün güncellemek,günceli takip etmek… Biraz da tabi teknik konularda bir şeyler öğrenmeye çalışmak sanırım başarıyı getiriyor.

Blogunuzu bir gelir kapısı olarak hiç gördünüz mü? Sizce bloglar gelir kapısı olarak mı kullanılmalı? Birde şu emek hırsızlığı konusu var. Senin başına da böyle şeyler geliyor mu?

Emek hırsızlığına şiddetle karşıyım. Ben emek vererek zamanımı harcıyorum ama birileri gelip yazılarını, tariflerini ve resimlerini çalıp kendine aitmiş gibi yayınlıyor. Yakaladığım zaman mutlaka yazarım zaten hırsızlık yapana. Kaldı ki sadece bu arada çalınan yazılar değil mesela Avon geçmişim olduğundan Avon ve Oriflame satmak için açılan bloglara karşı da savaş açmış durumdayım. Ben kapı kapı gezip ya da orada burada stand kurup müşteri veya temsilci ararken, emek verirken, akıllının birinin kalkıp site açıp hadi gelin sizi kayıt yapalım demesine izin vermiyorum vermedim de… Şirketlere şikâyet edip bu sitelerden çok kapattırdığım olmuştur… Aman ne deli bu demeyin gerçekten emeğinle yaptığın bir şeyin çalındığını görmek insana zor geliyor…

Gelir kaynağı konusuna gelince; amacım para kazanmak tabi ki değildi. Ama site belli bir konuma geldikten sonra tabi ki para kazanmak istiyorum. Çünkü bu artık benim işim…

Sitenizin ismi Aktif Mutfak, gerçekten aktif birisi olduğunuza inanıyor musunuz? Yoksa siteye sürekli paylaşım girdiğiniz için blogunuzun aktif olduğunu mu söylemek istiyorsunuz? Gerçek hayatınızda da her gün yemek yapar mısınız? Yemek yapmadığınız zamanlarda çocuğunuzun ve kocanızın önüne ne koyuyorsunuz?

Sitemin isminin hikâyesi gerçekten enteresandır. Evet, hem aktif biriyim hem mutfak işini severim. Ama bunun yanında asıl bize ilham kaynağı eşimin işyerinin adı oldu… Mutfakla birleşince de sanırım hoş bir isim oldu. Gerçek hayatımda da gerçekten sık yemek yaparım. Dediğim gibi seviyorum ve misafir ağırlamayı, yaptıklarımı sunmayı ve açıkçası yaptıklarımın beğenilmesi beni mutlu ediyor. Gene aslan burcu özelliği (Gülüyor)

Eşimin de oğlumun da yemek sorunu asla olmaz. Eğer yemek yoksa bile o sofrayı ziyafet sofrasına dönüştürmek benim için zevk… Yumurta bile kırsam onu süsler öyle sunarım… Lezzetten önce göz zevkimin tatmini de benim için önemli…

Ne mutlu size ki kemikleşmiş bir ziyaretçi kitleniz var ve sürekli onlarla iletişim içindesiniz. Son olarak Blogum hakkında neler düşünüyorsunuz? Röportaj için tekrar teşekkür ederiz.

Kişisel blogların arasında severek okuduğum bir blogun var. Gerçi ben seni tanıdığımda bu siteyle tanımadım. Ama kişiliğini, sevecenliğini ve kibarlığı takdir ediyorum. Her ne kadar arada yanlış anlaşılmalar olduysa da tam destek vereceğim bir blogun ve her şeyden önemlisi kişiliğin var Mustafa… Yaşıtlarından gerek karakter yapısı gerekse zekâ olarak çok ilerde olduğunu düşünüyorum… Bir abla hatta teyze olarak beni en iyi arkadaşım ilan etmene de ayrıca bayılıyorum. Blog hayatında başarılar dilerim canım…

Сподели:

14 yaşındayım. Korku sineması ve korku edebiyatına aşırı meraklı, kitap okumadan duramayan ve sürekli okuduklarından sevdiği yerleri not eden, bloglar ile uğraşmayı seven fakat bu yüzden evden çok az dışarı çıkan bir birisiyim :)

mustafaturkan

View all posts by mustafaturkan
Mustafas website